Enea Marra • Mastro Gelatiere
La Filosofia del Gelato Naturale.
Enea Marra trasforma ingredienti biologici e frutta fresca in gelato puro, leggero e ad alta digeribilità.
01. Materie Prime Trasparenti
Solo la Natura nel Cono
Usiamo solo latte biologico ticinese, bacche di vaniglia e cacao di piantagione selezionato.
02. Frutta Fresca di Stagione
Sorbetti Freschi Quotidiani
Lavoriamo solo frutta fresca arrivata al giusto grado di maturazione zuccherina naturale.
03. Mantecatura Lenta Artigianale
Leggerezza e Digeribilità
Mantecatura tradizionale senza aria soffiata artificiale per una consistenza setosa e vellutata.
Via Dufour 1, Lugano
L'Atelier del Gusto Naturale
Un ambiente accogliente nel cuore di Lugano dove riscoprire i sapori veri.
